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Bolo de Maçã, Aveia e Canela

23/08/10

Escrito por Andrei Amorim em Bolos e Tortas

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Bolo de Maçã, aveia e Canela

Ingredientes

4 maçãs cortadas em cubos
4 ovos
2 xícaras de açúcar (de preferência mascavo)
2 xícaras de aveia
5 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

Bata os ovos e o açúcar até ficarem homogêneos.

Adicione a manteiga continuando batendo.
Desligue a batedeira e em um recipiente adicione as maçãs, depois a farinha de trigo,
a aveia e a canela (misturando com uma colher de pau).

Depois de bem misturado, despeje numa forma com um furo no meio,
untada com manteiga e farinha de trigo.

Leve ao forno previamente aquecido por 30 minutos ou até que a faca saia limpa,
(utilizar a faca é mais interessante, pois vai até o fundo do bolo podendo assim verificar se todo o bolo está assado).

Opcional 1: Cobrir com uma calda de chocolate.

Opcional 2: Substituir a maçã por banana.

Opcional 3: Colocar maçã e banana, também fica muito bom.

Bom apetite.

Fonte: Internet

Costela de Ripa

23/08/10

Escrito por Andrei Amorim em Carnes

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Costela de Ripa
INGREDIENTES:

  • Sal ( 1 colher de sopa rasa para cada quilo de costela )
  • 1/2 copo americano de vinagre para cada quilo de carne
  • Pimenta do reino e alho a gosto
  • Costela

    • MODO DE PREPARO:

    1. Misturar o sal, o vinagre, o alho amassado e passe a pimenta
      sobre todo o costelão.
    2. deixar neste tempero, na geladeira pelo menos 24 h.
    3. Levar para assar em forno com temperatura média, em forma
      coberta com papel alumínio.
    4. 1 hora para cada quilo de carne.
    5. Retirar o papel alumínio, 1 hora antes do término do cozimento,
      para que a carne fique dourada .
    6. Colocar em forno com temperatura alta .
    7. A parte do osso fica para baixo, quando a carne for levada para assar.

    Fonte: Internet