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S.O.S. Alergia
25/08/10
Quando se fala em iniciar o processo de alimentação em um bebê, muito se alerta quanto ao uso de alimentos com conservantes e aditivos em geral, ou ainda a não utilização das claras dos ovos nas refeições. Isso porque os primeiros anos de vida é o período no qual o organismo do bebê é mais exposto ao risco de uma sensibilidade alérgica. A alergia é em prática uma reação exagerada do organismo quando em contato com certas substâncias (alimentos, pólem, ácaros, etc) que para a maioria das pessoas são totalmente inócuas. No primeiro ano de vida, as manifestações alérgicas são principalmente de tipo alimentar, porque o aparelho gastrointestinal de um bebê de poucos meses ainda não desenvolveu os mecanismos de defesa, tornando-se mais vulnerável. Existem sempre os fatores hereditários que predispõem uma criança a ser alérgica, como também os fatores ambientais influenciam estas manifestações. Será o pediatra a indicar a melhor forma de iniciar a introdução alimentar principalmente nos casos de crianças com certa predisposição familiar a alergias. E fique atenta aos sinais de alarme: diarréia, vômito e erupções cutâneas que provocam coceira.
Fonte: Clube do Bebê
Um de Cada Vez, Todos os Novos Alimentos
25/08/10
Antes de aceitar os novos alimentos sólidos, seu bebê deverá enfrentar duas grandes renúncias: o abraço carinhoso da mamãe e o leite. Não pense que ele vencerá facilmente esta batalha pela chamada autonomia alimentar: serão necessários meses para que ele conheça todos os novos alimentos. Por isso é indispensável saber escolher aqueles mais indicados, oferecê-los no momento e no modo certo, sem render-se às primeiras “escaramuças”. Será o pediatra quem melhor indicará como e quando iniciar a alimentação e quais os alimentos indicados. Gradualmente e com muita paciência, você deverá dar início à nova alimentação de seu filho.
A primeira refeição de seu filho iniciará por introduzir um alimento de cada um dos seguintes grupos: legumes, verduras, carnes, cereais e frutas. Certamente você iniciará com batatas, cenouras ou mandioquinhas, verduras de folhas escuras como espinafre ou brocolis, carnes de vaca ou frango, tudo cortado em pedacinhos, cozido lentamente com água, e passado na peneira ou no mixer, cozinhando posteriormente com creme de arroz ou aveia. Depois da sopinha, ofereça a seu filho uma fruta amassada (banana ou mamão) ou raspadinha (maçã ou pera).
A segunda refeição de seu filho acontece provavelmente um mês depois que seu bebê provou a sua primeira sopinha. Uma coisa é certa: o impacto com esta segunda refeição será muito menos problemático. O bebê agora já está acostumado a novos sabores e às consistências mais cremosas, e as novidades desta vez serão aceitas com mais facilidade. A introdução alimentar agora fica por conta da gema do ovo cozida, queijinho branco ou ricota, e farináceos como pão e macarrãozinho.
E os novos alimentos continuam… gradualmente, serão introduzidos outros alimentos como o peixe (que contém muitas proteínas nobres, é de fácil digestão, rico em sais minerais úteis ao crescimento como ferro, fósforo e cálcio, e excelente fonte de vitaminas como A, D, B1 e B2); outros tipos de carne (além da carne de vaca, frango, vitela pode-se optar pelo peru ou coelho); outros tipos de grãos como feijão, lentilhas, ervilhas, grão-de-bico, etc (que contém ricas proteínas e são uma boa fonte de minerais como ferro e cálcio, e também de vitaminas); e também o iogurte tradicional (que é uma importante fonte de cálcio e contém os famosos lactobacilos que regularizam a flora intestinal); o tomate (até agora não inserido na dieta de seu filho por poder desencadear certas reações alérgicas).
Fonte: Clube do Bebê
Sete Grupos Fáceis de Lembrar
25/08/10
| Os sete grupos |
| 1 – O grupo da carne, do peixe e dos ovos. Reúne todos os alimentos que fornecem proteínas de alto valor biológico, ferro e algumas vitaminas. Princípios essenciais para o crescimento. |
| 2 – O grupo dos laticínios. Leite, iogurte, queijos formam um grupo por si só, porque mais do que qualquer outro alimento, fornecem o cálcio, um mineral importantíssimo para o desenvolvimento ósseo do bebê. |
| 3 – O grupo dos cereais. É formado pelo arroz, macarrão, farinhas (biscoitos e crackers), mas também pelas batatas, pois são ricas em amido. Este é o grupo da energia. |
| 4 – O grupo dos legumes. Lentilhas, feijão, grão de bico, ervilhas, são fontes riquíssimas em ferro. |
| 5 – O grupo das gorduras. Óleo de oliva, de girassol, de soja, e também a manteiga e a margarina são os alimentos que apresentam o mesmo princípio nutritivo, de gorduras saturadas. |
| 6 – O grupo das frutas e vegetais fontes de vitamina A. Os vegetais e frutas de cor amarelo-laranja como cenoura, abóbora, banana, caqui, melão, etc, e aqueles de folhas verde escuras como espinafre, brócolis, almeirão, couve, etc, além de sais minerais e fibras são riquíssimas fontes de vitamina A. |
| 7 – O grupo das frutas e vegetais fontes de vitamina C. A lista compreende: tomates, pimentões, couve-flor, limão, laranja, tangerina, abacaxi, morangos, kiwi, amoras, etc, que são sempre mais eficazes se consumidos cru. |
